鼻子功能不好的小朋友只能狼吞虎嚥。
父母親飲食習慣不良，孩子一定有樣學樣！
細嚼慢嚥每個人都做的到？你做得到嗎？
很多小朋友習慣嘴巴含著食物不咬，等到唾液將口內的食物軟化，才勉強將食物吞下;而有的小朋友則是吃得飛快，沒咬幾下就把食物吞進去，這兩種方式對牙齒與腸胃都不好。沒有細嚼慢嚥，食物進到肚子裡，消化酶分泌不足，最後胃腸僅能吸收一些油脂與醬料，然後將大部分營養食物儘快排出。
細嚼慢嚥的重要性大家都知道，相信也是養生專家最注重的事，但是很多孩子沒有辦法細嚼慢嚥，因為牙齒與牙齒周圍骨頭的位置出了問題，所以只能咬不能磨。
咀嚼，顧名思義就是上下牙齒「咬」與「磨」兩個動作，咬是上下牙齒垂直使力，將食物壓扁搗碎，而磨是上下牙齒左右研磨，將食物磨碎。食物透過咬與磨的咀嚼動作，將大顆的食物咬碎，將小顆的食物磨碎，所以咀嚼可以結合唾液將食物磨成糊狀，完成初步消化與殺菌，再送入食道讓身體做進一步消化吸收。
可是有些小孩子可以咬卻無法磨，細嚼慢嚥變成了「不可能的任務」！難道咀與嚼還能分道揚鑣？
當牙齒所在的顎骨發育出現異常型態，例如，戽斗，此時下巴的發育已經比較發達，而上排牙齒所處的上顎骨頭狹窄，導致臼齒區上顎的大臼齒從左右往外翻，迫使下顎的大臼齒往內倒。
這樣的牙齒只能上下咬合，卻無法左右研磨食物，加上戽斗骨骼型態的人鼻子容易過敏，往往張嘴吃飯，稍微有些唾液分泌就可能流出口外，所以會不由自主把食物立刻吞下。長期進食沒有經過磨碎的食物，加上咀嚼時間不足，腸胃就出現問題。
同樣的狀況也發生在暴牙、小下巴，或是絕大部分上顎骨頭狹窄的病人，長時間只能咬不能磨，咬合產生了特別型態－－牙齒咬合面中央容易凹陷－－這些凹陷一旦形成，只能咬而不能磨的進食方式就更嚴重了。
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